Elizeu/sandbox/colágeno
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| - | 3 - Observe o número (variedade) de tipos de aminoácidos que compõe a proteína. Podemos, por isso, considerar o colágeno uma proteína de alto valor biológico? | + | 3 - <scene name='76/763093/Colageno/4'>Observe o número (variedade) de tipos de aminoácidos que compõe a proteína.</scene> Podemos, por isso, considerar o colágeno uma proteína de alto valor biológico? |
| - | 4 - Observe a regularidade de ocorrência | + | 4 - <scene name='76/763093/Colageno/5'>Observe a regularidade de ocorrência dos resíduos de prolina (destacados em bastão) na estrutura primária.</scene> Qual a consequência disso para a conformação de hélice das cadeias do tropocolágeno? |
5 - Observe a regularidade de ocorrência de resíduos de glicina ao longo da estrutura primária. Numa visão frontal da proteína, note a localização estratégica dos resíduos de glicina e discuta a importância exclusiva desses resíduos para a formação da estrutura especial do tropocolágeno. | 5 - Observe a regularidade de ocorrência de resíduos de glicina ao longo da estrutura primária. Numa visão frontal da proteína, note a localização estratégica dos resíduos de glicina e discuta a importância exclusiva desses resíduos para a formação da estrutura especial do tropocolágeno. | ||
Revision as of 18:41, 30 August 2017
COLÁGENO
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O é a proteína animal mais abundante. É um importante componente do tecido conjuntivo, sendo abundante na pele, ossos e tendões e, devido sua alta resistência a tensão, contribui na formação e integridade dessas estruturas.
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3 - Podemos, por isso, considerar o colágeno uma proteína de alto valor biológico?
4 - Qual a consequência disso para a conformação de hélice das cadeias do tropocolágeno?
5 - Observe a regularidade de ocorrência de resíduos de glicina ao longo da estrutura primária. Numa visão frontal da proteína, note a localização estratégica dos resíduos de glicina e discuta a importância exclusiva desses resíduos para a formação da estrutura especial do tropocolágeno.
