This old version of Proteopedia is provided for student assignments while the new version is undergoing repairs. Content and edits done in this old version of Proteopedia after March 1, 2026 will eventually be lost when it is retired in about June of 2026.
Apply for new accounts at the new Proteopedia. Your logins will work in both the old and new versions.
User:Amir Mitchell/hebrew pepsin
From Proteopedia
| Line 8: | Line 8: | ||
<p dir='rtl'> | <p dir='rtl'> | ||
| - | + | ||
האנזים פפסין פועל בקיבה ותפקידו לפרק חלבונים המצויים במזון לשרשראות קצרות יותר שנקראות פפטונים. | האנזים פפסין פועל בקיבה ותפקידו לפרק חלבונים המצויים במזון לשרשראות קצרות יותר שנקראות פפטונים. | ||
המשך פירוק הפפטונים לחומצות אמיניות מתבצע בהמשך תהליך העיכול במעי. | המשך פירוק הפפטונים לחומצות אמיניות מתבצע בהמשך תהליך העיכול במעי. | ||
Revision as of 19:05, 21 July 2009
|
פעילות ביולוגית
האנזים פפסין פועל בקיבה ותפקידו לפרק חלבונים המצויים במזון לשרשראות קצרות יותר שנקראות פפטונים. המשך פירוק הפפטונים לחומצות אמיניות מתבצע בהמשך תהליך העיכול במעי. האנזים מופרש מתאים בדופן הקיבה בצורה לא פעילה שנקראת פפסינוגן, הפפסינוגן הוא למעשה סוג של זימוגן. תאים אחרים בדופן הקיבה מפרישים לחלל הקיבה חומצה מילחית (HCl )שגורמת ליצירת pH חומצי במיוחד (1.5- 2 ) בחלל הקיבה . <p dir='rtl'>
