User:Amir Mitchell/hebrew pepsin
From Proteopedia
(Difference between revisions)
| Line 9: | Line 9: | ||
<p dir='rtl'> | <p dir='rtl'> | ||
| - | האנזים פפסין פועל בקיבה | + | האנזים פפסין פועל <!-- בקיבה --> |
| + | [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/33/Illu_stomach.jpg/250px-Illu_stomach.jpg] | ||
| + | לפרק חלבונים המצויים במזון לשרשראות קצרות יותר שנקראות פפטונים. | ||
המשך פירוק הפפטונים לחומצות אמיניות מתבצע בהמשך תהליך העיכול במעי. | המשך פירוק הפפטונים לחומצות אמיניות מתבצע בהמשך תהליך העיכול במעי. | ||
Revision as of 19:10, 21 July 2009
|
פעילות ביולוגית
האנזים פפסין פועל [1] לפרק חלבונים המצויים במזון לשרשראות קצרות יותר שנקראות פפטונים. המשך פירוק הפפטונים לחומצות אמיניות מתבצע בהמשך תהליך העיכול במעי. האנזים מופרש מתאים בדופן הקיבה בצורה לא פעילה שנקראת פפסינוגן, הפפסינוגן הוא למעשה סוג של זימוגן. תאים אחרים בדופן הקיבה מפרישים לחלל הקיבה חומצה מילחית (HCl )שגורמת ליצירת pH חומצי במיוחד (1.5- 2 ) בחלל הקיבה . <p dir='rtl'>
![[1]](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/33/Illu_stomach.jpg/250px-Illu_stomach.jpg){kind=link}