Sandbox Reserved 604
From Proteopedia
(→הקדמה) |
|||
| Line 3: | Line 3: | ||
<!-- PLEASE ADD YOUR CONTENT BELOW HERE --> | <!-- PLEASE ADD YOUR CONTENT BELOW HERE --> | ||
=<p dir='rtl'>גורמים המשפיעים על מבנה תלת מימדי של חלבון</p>= | =<p dir='rtl'>גורמים המשפיעים על מבנה תלת מימדי של חלבון</p>= | ||
| - | ==הקדמה== | + | ==<p dir='rtl'>הקדמה</p>== |
<p dir='rtl'> | <p dir='rtl'> | ||
פעילותו של חלבון בתא תלויה במבנהו השלישוני. | פעילותו של חלבון בתא תלויה במבנהו השלישוני. | ||
| Line 11: | Line 11: | ||
אם [http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%9E%D7%91%D7%A0%D7%94_%D7%A9%D7%9C%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%A0%D7%99 מבנה השלישוני] נפגע, מולקולת החלבון עוברת תהליך הנקראה [http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%93%D7%A0%D7%98%D7%95%D7%A8%D7%A6%D7%99%D7%94 דנטורציה] - תהליך בו מתרחש שינוי במבנה המרחבי של המולקולה והחלבון מאבד את פעילותו. | אם [http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%9E%D7%91%D7%A0%D7%94_%D7%A9%D7%9C%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%A0%D7%99 מבנה השלישוני] נפגע, מולקולת החלבון עוברת תהליך הנקראה [http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%93%D7%A0%D7%98%D7%95%D7%A8%D7%A6%D7%99%D7%94 דנטורציה] - תהליך בו מתרחש שינוי במבנה המרחבי של המולקולה והחלבון מאבד את פעילותו. | ||
</p> | </p> | ||
| + | |||
==הגורמים המשפיעים== | ==הגורמים המשפיעים== | ||
<p dir='rtl'> | <p dir='rtl'> | ||
Revision as of 09:01, 28 June 2012
| This Sandbox is Reserved from 24/06/12, through 30/09/12 for use in the course "Advanced course in Biochemistry and Proteopedia" taught by Yael Shwartz and Yamit Sharaabi-Naor at the Weizmann Institute of Science. This reservation includes Sandbox Reserved 601 through Sandbox Reserved 635. |
To get started:
More help: Help:Editing |
Contents |
גורמים המשפיעים על מבנה תלת מימדי של חלבון
הקדמה
פעילותו של חלבון בתא תלויה במבנהו השלישוני. חלבוני מבנה הם חלבונים סביים בדרך כלל, וחלבוני התפקוד הם כדוריים בדרך כלל. המבנה השלישוני מקנה לחלבון יציבות בסביבה פיזיולוגית בו הוא נמצא והתאמה לתפקיד.בין היתר מאפשר יצירת אתרי קישור מיוחדים על פני החלבון כמו אתר פעיל של אנזימים או אתר קישור של חלבוני נשא בקרום התא. חלבונים כדוריים מתאימים לנוע בסביבה מימית ומשמשים בתפקיד אנזימים, נוגדנים, נשאים, הורמונים ועוד. חלבונים סיביים לוקחים חלק בתמיכה מכנית של אברי הגוף. אם מבנה השלישוני נפגע, מולקולת החלבון עוברת תהליך הנקראה דנטורציה - תהליך בו מתרחש שינוי במבנה המרחבי של המולקולה והחלבון מאבד את פעילותו.
הגורמים המשפיעים
גורמים שונים משפיעים על קצב התגובה של חלבונים, בהם, טמפרטורה , pH , ריכוז אנזים, ריכוז, מצע ונוכחות של חומרים שונים המגבירים או מעכבים את פעילות החלבון.
השפעת שינוי pH
רשימת מקורות וקישורים
- . ד"ר מירי ברק, אלישבע גבע, רולי אינטרטור, 2008, ביוכימיה הכימיה של חלבונים וחומצות גרעין
- . ויקיפדיה ערכים: מבנה שלישוני, דנטורציה
