Glucokinase and Phosphorylase. Conformational changes (Spanish)

Las hexoquinasas son las enzimas que inician la glicolisis fosforilando a la glucosa a glucosa 6 fosfato. La glucoquinasa es una isoenzima presente en hígado y páncreas que presenta propiedades cinéticas y reguladoras distintas. No obstante, los cambios que vamos a mostrar en este tutorial afectan por igual a todas las hexoquinasas

Las quinasas la transferencia de un grupo fosforilo desde el ATP a otra molécula, sea pequeña o una proteína (protein quinasas).

Misma vista anterior con los . En estas dos visualizaciones hemos visto cómo deben colocarse los substratos para que se produzca la reacción. En realidad, estamos viendo los sustratos tal como quedan en el centro activo de las hexoquinasas

Un problema crítico en todas las quinasas es la competencia de las circundantes por reaccionar con el fosforilo del ATP. La concentración de agua (no mostrado en proporción aquí) es muy superior a la concentración de sustratos

Si el agua accede con facilidad al , puede impedir la reacción de catálisis. Es por esto que la mayoría de las quinasas exhiben un versión espectacular del denominado ajuste inducido. Es decir, el centro activo no adopta su forma conformacional definitiva hasta que la glucosa se une a la enzima e induce un cambio de conformación. En el caso de la glucoquinasa este cambio es tremendo e implica un cierre tipo tenaza sobre los sutratos. Además, el centro activo se vuelve más hidrófobo cerrando el acceso al agua. En este visualización vemos los sutratos unidos al centro activo (turquesa) y en donde ya se ha producido el cierre

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