alfa amilasas
Las son enzimas globulares que se secretan en la saliva o en el jugo pancreático de nuestro organismo. El sustrato, , es una molécula larga y lineal. En consecuencia, el centro activo de la alfa-amilasa forma una a la que se une el sustrato. Si nos fijamos en los vemos que actúan en la parte media del sustrato unido a la enzima. En cambio, en la celulosas, el enlace entre glucosas generando estructuras planas. Aquí vemos dos cadenas de formando una estructura plana
La lipasa pancreática
La es una enzima globular relativamente pequeña y soluble en medios acuosos. Aquí vemos un pseudosubstrato (naranja) unido al centro activo de la enzima. Esta zona de la enzima entrará en contacto con la interfase de la emulsión, dentro del jugo intestinal y llevará a cabo la hidrólisis del enlace ester carboxílico de los triglicéridos
Disease
Relevance
Structural highlights
This is a sample scene created with SAT to by Group, and another to make of the protein. You can make your own scenes on SAT starting from scratch or loading and editing one of these sample scenes.
