רקע כללי
אינסולין הוא חלבון שמעביר לגוף את האינפורמציה על רמת סוכר בדם . כאשר יש רמות סוכר גבוהה בדם יש שיחרור של אינסולין.
האינסולין נקשר רק לתאים שיש להם רצפטור לאינסולין.
האינסולין מגיע לתאים שאחראים על רמות הויסות של הסוכר.
האינסולין לא מפרק את הסוכר בצורה אקטיבית.
מונומר האינסולין מורכב משתי שרשראות ובינהם יש 3 קשרים דיסולפידיים המסומנים בצהוב במודל זה.
סינתוז האינסולין בגוף האדם
האינסולין כמו כל חלבון מסונתז בריבוזום. אבל המבנה שיוצאר מהריבוזום הוא שרשרת ראשונית שעוברת עיבוד נוסף בגוף כאשר האינסולין יוצא מהריבוזום הוא יוצא עם שרשרת ארוכה יותר מהרצף הסופי והפעיל שלו בגוף.
כאשר האינסולין עובר את ממברנת ER אז השרשת עוברת חיתוך
מבנה האינסולין
מבנה האינסולין הוא מבנה הקסמר והמבנה הקסמר בנוי מדימרים. מה שמייצב את ההקסמר זה קומפלקס של יוני אבץ. קומפלקס זה יוצר שיויי משקל בין ההקסמר לדימר.
לאינסוליןיש 6 cys היכולים ליצור מגוון רחב של אפשרויות בקישור קוולנטי. אך בגוף האדם יש אפשרות 1 של קישור.
