Macromoléculas en el pan

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<Structure load='Amilosa_-_20_unidades.pdb' size='500' frame='true' align='right' caption='Insert caption here' scene='72/728170/Amilosa/1' />
<Structure load='Amilosa_-_20_unidades.pdb' size='500' frame='true' align='right' caption='Insert caption here' scene='72/728170/Amilosa/1' />
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Tu cuerpo está lleno de macromoléculas, las que cumplen distintas funciones. Haz click en los siguientes links en verde para ver distintos aspectos de estas macromoléculas.
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Las macromoléculas están incluso en los alimentos que comes. Por ejemplo, a la derecha puedes ver una macromolécula llamada '''Amilosa''', que se encuentra en el pan. Haz click en los siguientes links en verde para ver distintos aspectos de esta macromolécula.
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Ves a la derecha una proteína llamada '''Hemoglobina'''. Está en tu sangre, y se encarga de transportar el oxígeno hacia todos los tejidos de tu cuerpo. Puedes girarla o ampliar la vista para verla más de cerca.
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Aunque su estructura parece muy complicada, está formada por la unión de muchas moléculas iguales, llamadas <scene name='72/728170/Amilosa/2'>glucosa</scene>. Estas moléculas de glucosa se unen unas a otras para dar lugar a la Amilosa. Une una molécula más de glucosa clickeando <scene name='72/728170/Amilosa/3'>aquí</scene>.
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La Amilosa es una macromolécula con forma de <scene name='72/728170/Amilosa/4'>barril</scene>, y puede ser contener hasta 2500 moléculas de glucosa unidas entre sí. Cuando comes pan, la Amilosa se descompone, liberando moléculas de <scene name='72/728170/Amilosa/5'>glucosa</scene> que tu cuerpo utiliza para obtener energía.
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Está compuesta de cuatro <scene name='72/728147/Hemoglobina/5'>subunidades</scene>, es decir, cuatro grandes moléculas que se acoplan entre sí. Cada subunidad posee un grupo <scene name='72/728147/Hemoglobina/6'>Hemo</scene>, el cual es capaz de unir una <scene name='72/728147/Hemoglobina/7'>molécula de oxígeno</scene>.
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Otra macromolécula muy importante es el <scene name='72/728147/Adn/1'>ADN</scene>. Está en todas tus células y contiene toda la información necesaria para que tu cuerpo funcione. Puedes girar y ampliar la molécula de ADN si lo deseas.
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Está compuesta por <scene name='72/728147/Adn/2'>dos cadenas</scene>, es decir, dos moléculas que se unen entre sí para dar una estructura similar a la de una escalera caracol. Si representáramos al ADN teniendo en cuenta el verdadero tamaño de los átomos, se vería de esta <scene name='72/728147/Adn/4'>manera</scene>. En esta representación se puede ver que la molécula de ADN presenta dos tipos de surco en su estructura, uno mayor y otro menor.
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Revision as of 22:28, 14 April 2016

Insert caption here

Drag the structure with the mouse to rotate

Las macromoléculas están incluso en los alimentos que comes. Por ejemplo, a la derecha puedes ver una macromolécula llamada Amilosa, que se encuentra en el pan. Haz click en los siguientes links en verde para ver distintos aspectos de esta macromolécula.


Aunque su estructura parece muy complicada, está formada por la unión de muchas moléculas iguales, llamadas . Estas moléculas de glucosa se unen unas a otras para dar lugar a la Amilosa. Une una molécula más de glucosa clickeando .

La Amilosa es una macromolécula con forma de , y puede ser contener hasta 2500 moléculas de glucosa unidas entre sí. Cuando comes pan, la Amilosa se descompone, liberando moléculas de que tu cuerpo utiliza para obtener energía.

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Nicolas Veiga

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