Macromoléculas en el pan
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Las macromoléculas están incluso en los alimentos que comes. Por ejemplo, a la derecha puedes ver una macromolécula llamada Amilosa, que se encuentra en el pan. Haz click en los siguientes links en verde para ver distintos aspectos de esta macromolécula.
Aunque su estructura parece muy complicada, está formada por la unión de muchas moléculas iguales, llamadas . Estas moléculas de glucosa se unen unas a otras para dar lugar a la Amilosa. Une una molécula más de glucosa clickeando .
La Amilosa es una macromolécula con forma de , y puede ser contener hasta 2500 moléculas de glucosa unidas entre sí. Cuando comes pan, la Amilosa se descompone, liberando moléculas de que tu cuerpo utiliza para obtener energía.
